Ūkis „Smėlynė“: kaip užauginti maistą, o ne „maisto karkasą“?
Regeneracinio – dirvožemį tausojančio ir atkuriančio – ūkio „Smėlynė“ įkūrėjai Justina ir Laurynas Kaučikai ūkininkauti pradėjo vos prieš 6 metus. Vargu, ar jie įsivaizdavo, kad siekis užsiauginti kokybiško maisto nuves čia, kur jie yra šiandien. Chemikės ir biologo pora pradėjo nuo dilemos, kaip atgaivinti tradicinio ūkininkavimo visiškai nualintą dirvožemį. Pastebėję reikšmingą ganymo naudą, jie […]