Apdovanoti „Gero ūkininko“ čempionato laureatai
Gruodžio 9 dieną „Beatos virtuvės“ kulinarijos studijoje buvo apdovanoti penki „Gero ūkininko“ čempionato ambasadoriai – darnoje su gamta veikiantys ūkiai. „Gero ūkininko“ čempionatas organizuotas jau antrus metus. Jo tikslas – atkreipti dėmesį į lyderius, kurie augindami maistą rūpinasi ir bendruoju gėriu – sveika, darnia ir klestinčia gamta. Šiemet ekspertų komisijos vertinimui visuomenė pasiūlė 32 pavyzdinius ūkius. Po […]
Neariminė žemdirbystė – vienas iš būdų išlaikyti derlingą dirvožemį
Gruodžio 5 dieną minima pasaulinė dirvožemio diena. Lietuvos dirvožemininkų draugijos pirmininkas Jonas Volungevičius teigia, kad Lietuvoje aktualiausios dirvožemio problemos yra organinės anglies kiekio mažėjimas, dirvožemio erozija, jo suslėgimas ir dirvožemio biologinės įvairovės mažėjimas. Vienas iš būdų gerinti situaciją – taikyti neariminę žemdirbystę, ypač kalvotose agrarinėse aukštumose. „Erozijos veikimas aktualus visoje Lietuvoje, kur tik yra ariami […]
Ekspertai pataria: kodėl vietos maisto produktus svarbu įtraukti į kasdienę mitybą
„Gero ūkininko“ čempionato rengėjai sako, jog daug prarandame, nesusiradę mėgstamų ūkininkų šviežių daržovių ar mėsos produktų tiekimui. Prarandame pojūtį apie vietos maisto produktų skonį, įvairovę, sezoniškumą, nuo to nukenčia mūsų santykis su gamta, kultūra ir tradicijomis. Gydytojai dietologai priduria, kad neįtraukdami vietos produktų į savo mitybą, netenkame ir paties svarbiausio maistinių medžiagų šaltinio – šviežio […]
Beata Nicholson kviečia balsuoti už gerą ūkininką
Finišo tiesiąją pasiekė „Gero ūkininko“ čempionatas. Organizatoriai kviečia susipažinti su komisijos atrinktais penkiais darnoje su gamta veikiančiais ūkiais bei atiduoti balsą už savo numylėtinį. Daugiausiai balsų surinkęs ūkis pelnys „Publikos simpatijos“ titulą. Čempionatą globojančios Beatos Nicholson nuomone, geras ūkininkas yra tas, kuris užaugina maistą ne tik prisotintą kalorijų, vitaminų ir mineralų, bet ir meilės, rūpesčio […]
Lietuvos sūrininkai mokė ukrainiečius ūkininkus spausti sūrius karo sąlygomis
Po Maidano įvykių susibičiuliavę Lietuvos ir Ukrainos ūkininkai tęsė draugystę ir prasidėjus karui. Karo metu visiškai sustojus logistikai, Ukrainos ūkininkai ieškojo būdų, ką daryti su pieno pertekliumi fermose. Čia jiems pagalbą suteikė sūrininkai iš Lietuvos, išmokę paprastų, bet veiksmingų sūrio receptų, padėjusių ukrainiečiams konservuoti pieną. Taip jie gali pagaminti produktų, kurių reikia gyventojams ir kariams. […]
Beata Nicholson kviečia atsidėkoti ūkininkams, kurie rūpinasi mūsų „stalu“ ištisus metus
„Gero ūkininko“ čempionatas sugrįžta: antrą kartą vykstančiame konkurse valgytojai kviečiami rinkti geriausius ūkininkus, kurie savo produkciją augina darnoje su gamta. Čempionatą globojanti Beata Nicholson teigia, kad taip galime išreikšti padėką žmonėms, besirūpinantiems mūsų kasdieniu „stalu“. Ūkininkus gali nominuoti auginamo maisto valgytojai, kaimo bendruomenė ar kiti. Ūkininkai gali ir patys užregistruoti save konkursui. Visi gali […]
„Beatos kulinarijos studijoje“ apdovanoti „Gero ūkininko čempionato“ laureatai (su vaizdo galerija)
„Jau daug metų esu ūkininkų entuziastė, ši tema man – labai artima“, – sako kulinarė, knygų autorė ir televizijos laidų vedėja Beata Nicholson. Ji nė akimirkos neabejojo, kai „Gero ūkininko čempionato“ rengėjai pakvietė ją prisidėti prie iniciatyvos ir net pasiūlė apdovanojimų ceremoniją organizuoti jos kulinarijos studijoje Vilniuje. „Mes per mažai kalbame apie tai, kaip mūsų […]
Stebėkite „Gero ūkininko čempionato“ apdovanojimų tiesioginę transliaciją
Gruodžio 10 dieną, penktadienį, 11:00 val. „Beatos kulinarijos studijoje” (Gedimino pr. 27, Vilnius) vyks „Gero ūkininko čempionato” apdovanojimų ceremonija. Renginį ves čempionato iniciatorius, Baltijos aplinkos forumo vadovas Žymantas Morkvėnas ir čempionato palaikytoja, virtuvės guru Beata Nicholson. Nacionaliniu mastu organizuotame „Gero ūkininko čempionate” vietos bendruomenės, seniūnijos ir visuomenės nariai galėjo teikti ūkininkų kandidatūras čempionatui, iš kurių […]
Vlado ir Laimos Chockevičių ūkis – sveikai sau ir kitiems
Ramioje Gulbinų gyvenvietėje, jau 8-erius metus įsikūrusi Vlado ir Laimos Chockevičių bei trijų jų vaikų šeima. Londono šurmulyje susipažinusi šeima ramaus, sėslaus ir gamtai artimo gyvenimo nusprendė ieškoti Lietuvoje. Šiuo metu nedideliame ūkyje „KasMes“ šeima perdirba savo auginamus grūdus, augina ožkas ir tikina parduodantys ne miltus ar sūrį, o idėją. Idėją, jog galima gyventi […]
„Farmers Circle“ – žiedinis ekologinis ūkis, kuriantis sveiko maisto kultūrą
Ukmergės rajone, Radiškių kaime, jau dvejus metus veikia „Farmers Circle“ – tai 700 hektarų užimantis ekologinis ūkis, kuriame auginami galvijai, mėsiniai viščiukai ir dedeklės vištos, grūdai, įvairios daržovės. Ūkio įkūrėjas danų kilmės verslininkas Nielsas Peteris Pretzmanas už ūkyje taikomus gamtai palankius ūkininkavimo principus buvo nominuotas vienu iš penkių „Gero ūkininko čempionato“ ambasadorių. Įkvėpimo sėmėsi […]